
케이터링
ASADO & CHIMI by 파블로 킴스 BBQ

개인 행사 케이터링
아사도 & 치미
파블로 킴의 아르헨티나 바비큐에서 친구, 가족과 함께 여유로운 시간을 보내세요. 정말 특별한 이 행사에서, 그릴에서 갓 구운 엄선된 다양한 고기와 전통 수제 샐러드, 그리고 저희의 명물 치미추리를 즐겨보세요.
이 행사를 온전히 즐기시려면 천천히 드시는 것을 강조하고 권장합니다. 아사도르는 보통 가장 좋은 부위(로스팅 시간이 더 오래 걸리는 부위)를 나중에 경험하기 위해 남겨둡니다.
손님
30~300명 이상의 파티를 위해 설계되었습니다.
기회
결혼식, 리허설 디너, 기념일, 기업 행사 등을 진정한 가족 스타일로 진행합니다.
위치
저희는 캘리포니아 오렌지 카운티와 인근 지역에 서비스를 제공합니다. 더 먼 지역은 서비스가 불가능하거나 추가 출장비가 발생할 수 있습니다.
가격
전체 메뉴는 1인당 150달러 이며, 최소 30명 이상 모이면 여행비/설치비/청소비를 포함하여 5,000달러 부터 시작합니다.
그릴과 식재료는 저희가 준비해 드립니다. 편안히 앉아 휴식을 취하며 즐거운 시간을 보내세요!

구운 고기
아사도 스타일 요리가 왜 그렇게 맛있을까요? 천연 숯불에 천천히 구우면 지방이 고기에 골고루 스며들어 살코기가 더 탱글탱글해지고 풍미가 더해집니다.
평생에 단 한 번뿐인 경험을 선사할 아르헨티나 아사도를 귀하의 이벤트에 가져오세요.
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아사도 - 짧은 갈비
아사도는 "파릴라"(바비큐)의 전통적인 인기 요리로, 낮은 불에서 천천히 조리하여 고기가 부드러워지고 그릴의 연기 향이 배는 것을 즐기는 것이 가장 좋습니다.
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바시오 - 플랩 스테이크
바시오는 아사도에 비해 소고기 특유의 풍미가 강하고 식감이 더 단단합니다. 화덕에 구우면 바삭한 겉면을 유지하면서도 속은 촉촉하게 유지되는 마블링이 특징입니다.
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입구 - 스커트 스테이크
엔트라냐는 미식가들 사이에서 전설적인 존재입니다. 풍부하고 육즙이 풍부한 풍미와 양념을 듬뿍 머금은 듯한 식감으로 높은 평가를 받는 이 고기는 겉은 까맣게 그을렸고 속은 풍부한 육즙으로 가득 차 있어 개성이 넘칩니다.
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마탐브레 알라 피자(돼지고기 피자)
얇게 썬 마탐브레는 요리의 창의성을 마음껏 발휘할 수 있는 캔버스와 같습니다. 토마토 소스, 치즈, 토마토 슬라이스, 올리브, 오레가노를 얹어 아르헨티나의 정통 "나폴리탄" 스타일을 완성합니다.
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초리조(아르헨티나 소시지, 돼지고기)
초리소는 인기 있는 아르헨티나 소시지로, 돼지고기와 소고기를 섞어서 만드는 경우가 많고, 일반적으로 구워서 "초리판"이라는 샌드위치에 넣어 주요 전채요리로 즐깁니다.
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모르시야(아르헨티나 블러드 소시지)
모르시야는 돼지 피, 라드, 다진 양파, 그리고 다양한 향신료로 만든 아르헨티나 전통 파리야 소시지입니다. 매우 풍부하고 깊은 풍미를 자랑하며, 부드러우면서도 살짝 아삭한 식감을 자랑합니다.

애피타이저 및 사이드 메뉴
아사도의 풍미를 더욱 돋보이게 해줄 맛있는 수제 페어링
신중하게 선별된 사이드 메뉴와 샐러드는 파릴라 와 완벽하게 어울려 모든 음식을 절묘한 요리 경험으로 격상시켜 드립니다.
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엠파나다
엠파나다는 아르헨티나 요리의 정수입니다. 풍미 가득한 손으로 들고 먹는 페이스트리로, 소고기가 가장 유명하지만 닭고기, 햄, 치즈, 채소 등 다양한 재료가 들어갑니다.
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살사 크리올라
살사 크리올라, 즉 아르헨티나 크리올 소스는 다진 토마토, 양파, 피망, 파슬리, 식초, 올리브 오일로 만든 생생하고 시큼한 양념으로, 전통적으로 구운 고기와 치미추리와 함께 제공됩니다.
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프랑스 빵
저희 프랑스 빵은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃한 가볍고 폭신한 빵입니다. 치미추리와 살사 크리올라를 곁들이면 고급 브루스케타 스타일의 크로스티니를 완성할 수 있습니다.
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혼합 그린 샐러드
우리의 혼합 그린 샐러드는 상추, 토마토, 양파, 하우스 비네그레트로 만들어졌습니다.
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당근 샐러드
우리의 특제 당근 샐러드는 당근, 토마토, 양파, 계란, 하우스 비네그레트로 만들어집니다.
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한국식 콜슬로우
우리의 특제 한국식 콜슬로는 양배추, 양파, 고추 플레이크, 새콤달콤한 하우스 소스를 넣어 만들었습니다.
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크림콘
우리의 클래식 크림 콘은 완벽하게 진하고 버터리하며 옥수수의 자연스러운 단맛을 돋보이게 하는 간단한 요리입니다.
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절인 양파
저희 절인 양파는 아사도와 함께 드시면 빼놓을 수 없는 필수 요리입니다. 새콤달콤하면서도 아삭한 식감이 일품입니다.
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한국식 밥
우리의 한국식 밥은 압력솥으로 지어 매우 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다.

케이터링 정보
정확한 견적을 원하시면 다음 사항을 알려주세요.
이벤트 이름 및 유형:
행사 날짜:
행사 시간:
장소 이름 및 주소:
그릴을 위한 야외 공간 정보:
총 손님 수:
손님 알레르기:
메뉴 요청(있는 경우):
추가 사항(있는 경우):
문의 양식을 작성하시거나 ADMIN@MORECHIMICHURRI.COM으로 이메일을 보내 주시기 바랍니다.